Saat ini banyak bermunculan bisnis cafe dimana-mana,namun juga sangat banyak pelaku usaha cafe yang harus gulung tikar karena bisnis cafe nya macet.Tentunya keberhasilan dan kegagalan dalam menjalankan bisnis ini disebabkan oleh beberapa faktor.Disini saya akan sedikit membahas beberapa faktor penyebab bisnis ini bisa menguntungkan dan juga bisa membuat pelaku bangkrut/rugi.

       Dalam setiap memulai usaha tentunya harus dipertimbangkan beberapa faktor yang dapat menunjang keberhasilan usaha.Begitu juga dengan usaha cafe,bukan hal yang mudah untuk menjaga kelangsungan bisnis ini.Dibutuhkan kejelian dalam melihat hal-hal yang bisa menjadikan peluang.Namun juga bukan hal yang susah untuk menjaga kelangsungan bisnis ini.Disini saya mencoba untuk sedikit membagi pengetahuan yang saya miliki .

Untuk memulai bisnis cafe ini ada bebarapa hal yang perlu menjadi perhatian kita yaitu;

1.Modal Usaha

Dalam memulai setiap usaha tentu membutuhkan modal ,modal disini menentukan seperti apa usaha yang akan kita buat.Jangan sampai dengan modal yang pas pasan anda menginginkan usaha cafe yang mewah .Jadi pertimbangkan besar usaha harus imbang dengan modal yang ada.Kalau hanya cukup untuk buka warung kopi maka lebih efektif jika anda membuka warung kopi.

2.Lokasi

Pemilihan lokasi juga sangat berperan dalam menentukan keberhasilan usaha cafe anda.Lokasi usaha cafe hendaknya mudah dilihat dan akses masuknya mudah maksudnya adalah ketika calon customer melihat tempat usaha anda pastinya dia akan penasaran ada apa didalamnya.Ketika dia ingin menuju ke sana ternyata akses menuju tempat usaha anda susah dijangkau akhirnya dia mengurungkan niatnya.Ini menjadi sebuah kerugian buat anda.Jadi kemudahan mengakses juga harus menjadi pertimbangan.Untuk itu diperlukan adanya studi kelayakan mengenai lokasi yang akan anda pilih

3.Venue

Setelah tempat anda dikunjungi oleh customer tentunya hal selanjutnya yang harus anda berikan adalah kenyaman.Kenyaman ini bisa anda berikan dengan menghadirkan venue/tempat yang bisa membuat customer merasa nyaman misalnya bersih dan indah sehingga enak untuk dilihat

4.Product

Product yang anda jual harus bisa diterima oleh customer anda,jadi jangan terlalu idealis.Anda harus tahu product apa yang diminati oleh customer .Untuk hal ini anda bisa mensurvei dengan datang ke cafe-cafe yang menjadi competitor anda.Carilah informasi product apa saja yang sering laku di cafe tersebut.

5.Pelayanan

Setelah venue dan product anda rasa sudah bagus selanjutnya adalah bagaimana product anda bisa terdeliver dengan baik kepada customer anda.Pelayanan bukan hanya sekedar menerima pesanan tamu,mengantarkan product dan setelah itu menunggu customer membayar.Pelayanan yang dimaksud disini adalah mengetahui apa kebutuhan dari customer dan memenuhi kebutuhannya tersebut.Jadi pelayanan ini bisa berlangsung dari customer datang hingga customer meninggalkan cafe anda.Manfaatkan setiap moment untuk menjalin komunikasi dengan customer anda sehingga mereka akan merasa diperhatikan,karena pada hakekatnya orang datang ke cafe anda karena dia ingin diperhatikan dan dilayani

6.Harga

Harga yang anda tawarkan hendaknya anda sesuaikan dengan market yang akan anda bidik.Daya beli mahasiswa tentu berbeda dengan daya beli seorang pekerja kantoran.Jadi perhatikan harga untuk setiap product yang anda jual

7.Selalu mengikuti perkembangan

Dunia cafe selalu mengalami perkembangan dari waktu ke waktu.Hendaknya anda sebagai pelaku bisnis jeli melihat setiap perkembangan yang ada,jangan sampai anda tertinggal karena customer akan merasa bosan jika hanya mendapatkan yang itu itu saja.Penambahan menu maupun fasilitas hendaknya rutin anda lakukan.

Demikian sedikit pengetahuan yang bisa saya bagikan.Semoga berguna bagi rekan rekan yang akan memulai usaha di bidang ini.


Untuk informasi lebih lanjut bisa menghubungi saya di No HP 081331188670